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温暖美味中过个冷冬
——喜来登的自助小火锅来了
发布时间:2019-02-01 来源:中山商报

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自选自助小火锅吃起来更加轻松惬意。

这冬季里寒流一来,年关又将近了,还有什么比一口热气腾腾的小火锅,更诱人的呢。亲人、朋友聚在一起,一边望着眼前咕嘟咕嘟翻滚的汤底,一边笑谈些轻松的事情,时间一倏儿地过得飞快?;褂惺裁囱拿牢?,比起火锅营造出来的氛围,更让人觉得亲昵和放松呢。

肥美的青口、鲜甜的螃蟹、新鲜的鲍鱼贝类,香嫩羔羊肉和肥牛,品质优质的丸子组合,鲜美的应季海鲜,当日新鲜的蔬菜菌类,当下,走进喜来登酒店一楼的盛宴西餐厅中,便会有这样出品恭候在生鲜区,等着客人们随意享用。

为了让食客有着更多的选择,这里的自助小火锅锅底精心地备着椰子鸡汤、泰式冬阴功汤和川味麻辣汤锅底三款不同的口味。椰子浓鸡汤,讲究的是个“鲜”字,大厨特意用老母鸡和椰子肉慢慢炖着,待熬得出香味,喝起来更是清香鲜甜,食而不腻;泰式冬阴功汤底,体现的则是东南亚风情,冬阴功汤的意思其实就是酸辣虾汤,用独特的香料为食客们打开了新的味蕾;川味麻辣鲜香锅,则让各种香料以热烈的方式相逢,以麻辣之味让火锅变得欲发的酣畅淋漓,以私心来说,这辣味火锅是最让人爱到偏执的。

火锅虽是一锅里涮着的,一锅的食材,煮着煮着就不分你我了,但对食材的要求素来是极高的,海鲜必是当季当时的,才能有那鲜字,肉类也需是上好的才能有那丰腴的口感,时蔬也需恰到好处才有鲜嫩可言。盛宴西餐厅的自助小火锅出品,又特别注重对应季食材的选取,并最大限度激发其中滋味。不同国度,来自全球各地的时令菜汇聚这里,通过主厨的筛选与制作,在琳琅满目的美食中绽放出无限魅力,吸引着各方食客。

在品小火锅的时候,这里的自助餐出品也可圈可点,平日里让人交口称赞的各式新鲜刺身、甜点、中西热菜仍在不限量地供应着,还有奶香浓郁的冰激凌,都成了小朋友们的最爱。眼看着一年的忙碌就要到头了,还有什么比一家人在一个明亮宽敞的环境里,舒舒服服享用一顿美味更得人喜爱呢。

当季食材新鲜美味。

火锅肉卷。

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